一、中心主任在后勤保障处领导下，负责饮食服务中心的全面工作，保证全校师生的正常进餐。  

二、领导和组织全体员工的思想政治素质和业务素质，不断提高中心职工职业道德，提高管理水平，真正做到服务育人。

三、坚持伙食创新改革方向，不断建立健全各项规章制度和岗位责任制，严格按制度办事。  

四、经常督促、检查各食堂是否做到热菜、热饭，色正味好，品种多样，菜价是否合理，随时掌握食堂的运营情况。  

五、严格执行国家现行的《食品卫生法》，抓好食堂卫生工作，消除隐患，杜绝发生食物中毒事故，保证师生有良好的进餐环境。

六、抓好民主管理伙食的工作，与学生处共同建立学生权益部委员会制度，深入地实际地了解和听取学生对伙食的意见和要求，不断改进工作，提高食堂的办伙质量。

七、每月向处领导汇报一次工作，遇重大问题及时向处领导和学校领导汇报。  

八、负责本中心年度经费的预决算，及时汇报上级部门。

九、按时完成上级领导交办的各项工作任务。