1、在中心领导下，负责食堂主要物资采购（供应大米、面粉、食用油、盐等），日常管理工作，能保证完成中心下达的指标，合理调整劳动力，严格按六大指标（劳动纪律，清洁卫生，产品质量，花色品种，成本核算，服务态度）管理食堂，并主动及时将工作实施情况及问题三、认真执行“五四制”、《食品卫生法》，严禁购买腐烂有毒食品；如发现有价廉物美食品，要与食堂联系看样品，征得同意方可采购；

2、勤跑多问，多联系，了解市场供应情况，廉洁奉公；

3、严格要求自己，抵制歪风邪气，做到财务手续清楚；

4、对中心所属房屋，设备做好登记、报修、维修工作，确保中心营运正常，及时保障水电的供给，做到及时解决问题；

5、抓好成本核算工作，厉行节约，堵塞漏洞，保持伙食质量稳定；

6、做好对临时宿舍的管理登记及用房分配，应做到合理公平，并配合有关部门及时收取租金等工作；

7、完成中心主任交办的其它工作，对中心主任负责。