本网讯（通讯员 史艺伟）9月28日，学校在后勤保障处会议室召开9月份食堂食品安全与服务质量调度会议。校党委常委、副校长马小龙出席会议，后勤保障处处长刘江兵主持会议。

会上，各食堂经营单位负责人逐一汇报9月份运营进展、问题整改落实情况及下一步工作计划。刘江兵通报了开学以来食堂整体运行态势，9月份各食堂整体运行平稳有序，四食堂、化雨轩两家新经营主体顺利完成筹备并投入运营，迎新、中秋、教师节系列服务保障活动成效明显，师生就餐满意度稳步提升。在肯定成效的同时，他也指出当前在品质和价格管控、经营标准统一、人员服务规范等方面仍存在短板，并就日常管控、隐患整改、值班值守、节假日保障等重点工作作出具体安排。

马小龙对9月份食堂各项保障工作给予肯定，就持续提升校园餐饮治理水平提出要求，并强调要进一步完善四项核心管理制度，全面筑牢食堂运营管理体系。一是进一步完善食品安全管理机制，严格落实专家指导标准，健全食材溯源、突击抽检、人员资质、消杀通风等管控环节，压实各方责任。二是进一步完善特殊时段精细化服务保障机制，聚焦上下课高峰、节假日、军训等关键节点优化供餐调度，强化突发情况现场处置能力，提升服务精准度。三是进一步完善应急处理管理机制，规范投诉处置流程，健全舆情快速响应机制，强化经营风险与供应链风险预判，确保各类问题及时处置和闭环。四是进一步完善菜品质量管控与品牌培育机制，统筹推进菜品创新、价格管控、特色活动打造与师生满意度调研，推动校园餐饮服务提质升级。

饮食服务中心全体管理人员及各食堂经营单位负责人参加会议。

审稿：刘江兵