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我校武昌校区食堂卫生量化等级升为B级

时间:2015-12-13 浏览量: 作者:

12月11日,工大集团从洪山区食品药品监督管理局处获悉,武昌校区学生一食堂、二食堂、帆程餐厅、幼儿园食堂卫生量化等级全部由C级升级为B级。

按照食品药品监督管理局标准,餐饮行业卫生量化等级分为ABCD四个等级(A级优秀,B级良好,C级一般,D级较差)。我校武昌校区食堂多年来由于总体投入不足,即使经过多次申报,仍然没有通过B级水平的评估。今年,集团多次邀请食品药品监督管理局专业人员到各食堂给予现场指导,并联合商户加大投入,在改善就餐和后厨环境方面先后投入近270多万元。暑期,学生二食堂又投入30多万对后厨进行整修,幼儿园厨房也进行了全面的升级改造。11月,在区食药局组织的检查评比中,我校武昌校区所有食堂的卫生环境及管理水平得到专家认可,量化等级全面由C级提升为B级。