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工大集团饮食服务中心喜获湖北省高校伙食管理工作先进单位称号

时间:2016-05-31 浏览量: 作者:

   5月12日,湖北省高校伙食管理研讨会在孝感召开。会上,工大集团饮食服务中心被授予“2016年湖北省高校伙食管理工作先进单位”称号。同时获此殊荣的还有华中科技大学后勤集团饮食公司等24个单位。
   近年来,针对我校食堂设备陈旧、就餐环境差、服务功能严重滞后、广大师生意见较多的现状,饮食服务中心在学校和集团领导的支持下,大胆引入社会餐饮企业参与办伙,先后对两个校区四所食堂的后厨设施和就餐环境进行了全面改造。为解决流芳校区的就餐压力,新建嘉庭苑教工食堂并开辟教师就餐专区。学校食堂整体面貌焕然一新,师生就餐环境得到极大改善,武昌校区所有食堂卫生量化等级由原来的C级提升为B级。
   同时,饮食服务中心坚持严格管理,逐步健全各项管理制度,狠抓食品安全,严格按照新《食品安全法》规定执行日常管理工作。先后多次组织各级管理及餐饮从业人员学习新《食品安全法》;聘请学生及教师服务质量监督员对食堂食品安全及日常管理工作进行监督;多次邀请食药监督管理局专家对食堂餐饮从业人员进行培训、对食堂各项管理工作进行检查指导。经过系列举措,我校餐饮工作已经保持连续7个校领导接待日上零投诉,获得了师生的一致好评。